Anda sedang mencari inspirasi resep kakap sup rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap sup rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
CARA MEMBUAT SUP IKAN - Bingung mau masak apa hari ini? Kali ini mari berkreasi dengan bahan ikan. Ikan merupakan salah satu jenis bahan makanan yang mudah untuk diolah.
Untuk mengolah ikan jadi sup, anda bisa pilih untuk mengambil dagingnya saja (fillet) atau memotong ikan jadi beberapa bagian seperti biasa. Sangat mudah sekali dalam membuat menu ini. anda dapat menambahkan daun kemangi, wortel atau sayuran lainnnya sebagai pelengkap sop ikan kakap ini. Sup Seafood Rempah ini berasal dari perpaduan budaya masyarakat lokal Sumatera dengan Jenis seafood yang dipakai untuk resep sup seafood ini adalah ikan kakap, cumi, udang dan kerang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap sup rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kakap sup rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kakap sup rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kakap Sup Rempah memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kakap Sup Rempah:
- Siapkan 1 kg kakap siangi & potong2
- Siapkan 5 butir bawang putih iris tipis
- Sediakan 6 butir bawang merah iris tipis
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 jari jahe geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk diremas
- Sediakan 1 lembar daum salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
Sup ikan ini dasarnya adalah kuah yang kental dengan bumbu kunyit dan memiliki cita rasa segar. Cara memasak sup ikan kakap merah : Rebus bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, daun kemangi, dan daun jeruk sampai mendidih dan wangi harum. Sup ikan kakap ini sangat cocok dikonsumsi bagi si kecil. Ikan kakap ini juga sangat baik bagi kesehatan Karen memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga vitamin, diantaranya protein yang tinggi.
Cara membuat Kakap Sup Rempah:
- Lumuri ikan yg telah dipotong & dicuci dengan air jeruk nipis & garam. Diamkan minimal ½ jam
- Siapkan & cuci semua bumbu. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, daun salam & jahe. Lalu tambahkan lada bubuk. Orek sebentar
- Tambahkan air secukupnya. Jika sudah mendidih, masukkan ikan & tomat yg sudah dibuang bijinya. Tambahkan gula, garam & penyedap rasa. Rebus sekitar 30 menit & tutup panci/ penggorengan
- Jika Sudah 30 menit, koreksi rasa. Sup siap dihidangkan. Sajikan dengan nasi hangat & sambal kecap
Berbagai macam pilihan rempah-rempah sup ayam tersedia untuk Anda, seperti dicampur, baku, dan panggang. Anda juga dapat memilih dari bubuk, kubus, dan granul rempah-rempah sup ayam. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Pernah makan sup ikan batam atau sup seafood di resto Yongki?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kakap sup rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
