Lagi mencari ide resep sop ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sup Ikan Asam Pedas - Segar dengan aroma asam pedas perpaduan dari cabai dan belimbing wuluh langsung tercium semerbak saat memasak sup ikan ini. Terbuat dari ikan tenggiri yang merupakan kategori ikan air laut merupakan pemilihan yang tepat. Protein baik yang terkandung pada ikan tenggiri juga cukup tinggi, sehingga cocok disantap bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ikan tenggiri salah satu ikan yang hidup di air laut ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan, karena pada ikan tenggiri ini terdapat banyak kandungan, salah satunya adalah memiliki kandungan protein yang tinggi. Karena itu tidak heran banyak masakan ikan tenggiri yang bisa diolah dengan berbagai macam resep serta cara membuatnya. Ikan tenggiri salah satu ikan yang mudah diolah, baik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop ikan tenggiri memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop ikan tenggiri:
- Sediakan 3-4 potong ikan tenggiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah tomat hijau, belah empat
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 3 lembar daun selada
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm mentega
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm ebi kering, tumbuk kasar
- Sediakan secukupnya Garam
Siapkan semua bahan dan bumbu resep terlebih dahulu, ini akan memudahkan dalam langkah pembuatannya; Ikan tenggiri fillet yang telah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis. Cita rasa ikan yang lezat ditambah dengan kuah gurih hangat, akan semakin menambah nafsu makan kita. Sup ikan di Indonesia biasa ditemukan dengan bahan dasar berbagai jenis ikan. Seperti gurame, nila, patin, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Sop ikan tenggiri:
- Cuci ikan tenggiri, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis, sisihkan.
- Didihkan kira-kira dua gelas air atau disesuaikan dengan banyaknya ikan, sementara itu cincang kasar bawang putih, tumis menggunakan mentega hingga harum dan kecoklatan.
- Masukkan tumisan ke dalam air mendidih tadi, ebi, kecap ikan, kecap asin, merica dan garam. Masukkan juga ikan tenggiri, tunggu sampai matang.
- Setelah matang, masukkan tomat hijau dan cabe rawit merah, terakhir masukkan daun kemangi, test rasa, matikan api.
- Untuk penyajian, tata daun selada di mangkok, kemudian tuangkan sop ikan yang telah matang tadi.
Rasanya pun tak kalah dengan resep sop ikan lainnya. Berikut adalah bahan dan langkah yang diperlukan. B erbalik kepada resepi pula, saya belajar resepi ini dari sahabat saya Dr Sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di UiTM Segamat. Saya melihat beliau menyediakan sup ini sambil bersembang sembang di dapur. Nampak mudah dan ringkas tetapi hasilnya sangat sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop ikan tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
