Sedang mencari inspirasi resep galbi tang sup iga korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal galbi tang sup iga korea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Beef short ribs, daikon radish, eggs, garlic, green onion, ground black pepper, korean radish, onion, starch noodles. Sup a la Korea ini berisi potongan iga empuk dan kuah kaldu gurih. Korea Selatan punya banyak sajian daging enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galbi tang sup iga korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan galbi tang sup iga korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Inilah sup terkenal asal Korea yang wajib coba. Masukkan iga dan air ke dalam panci, jerang di atas api sedang hingga mendidih. Galbitang adalah jenis tang (sup) dalam masakan Korea yang terbuat dari sup rebusan tulang iga sapi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah galbi tang sup iga korea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Galbi Tang Sup Iga Korea memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Galbi Tang Sup Iga Korea:
- Siapkan 300 gr iga sapi
- Gunakan 1 buah wortel resep asli lobak
- Ambil 5 siung bawang putih geprek
- Gunakan 1 bawang bombai
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt jahe bubuk
- Gunakan 1 lt air untuk tiap merebus (3 kali direbus ya jd siapkan 3lt)
- Ambil 1 batang bawang daun
- Sediakan Bahan bumbu per mangkok
- Sediakan 1 sdt totole
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kecap asin
Selain daging panggang, ada sup iga bernama Galbi Tang. Biasanya disajikan sebagai menu utama dengan kimchi dan nasi hangat sebagai pelengkapnya. Pecinta drama Korea pasti sering mendengar makanan bernama galbitang. Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening.
Cara menyiapkan Galbi Tang Sup Iga Korea:
- Rebus iga hingga mendidih lalu buah airnya dan rebus lagi. Total 3 kali merebus ya. Siapkan juga bahan lainnya.
- Setelah rebusan ke 3 biarkan mendidih dan masak selama 30-60menit hingga empuk dagingnya. Masukan sayuran dan bumbu tanpa dipotong.
- Setelah mendidih angkat iga dan sayurannya. Siapkan bumbu di mangkok lalu beri sayuran yang sudah di potong2 baru disiram dengan kuah kaldu yang panas.
- Sajikan dan selamat menikmati pakai kimchi Homemade ya. Cek di profil saya
Biasanya, galbitang digunakan untuk menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin. Gak perlu jauh-jauh ke Korea, kamu pun bisa. Galbi means rib and tang means soup- so it means rib soup?! lol In Korea, beef is used be very expensive (I believe it still is) and this Galbitang is very very special meal back then. My mom used to make with other cut of beef as well, since Galbi is one of the most expensive cut, so we all could have. Galbitang, or Korean short rib soup, is a traditional, hearty meal fit for royalty.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat galbi tang sup iga korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
