Sedang mencari ide resep yukgaejang / sup daging ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal yukgaejang / sup daging ala korea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Yukgaejang cocok bagi penyuka makanan pedas. Makanan berkuah dengan irisan daging ini bisa jadi pelengkap nasi hangat. Yukgaejang merupakan salah satu sajian berkuah pedas dari Korea.
Beef brisket, celery, fernbrake, garlic, green onion, ground black pepper, hot pepper flakes, onion, salt, sesame oil, soy sauce, soybean sprouts, vegetable oil, water. Yukgaejang merupakan salah satu masakan Korea, dimana masakan ini berupa sup daging sapi yang pedas, serta dimasak dalam rebusan kaldu dan kecap. Masakan khas Korea ini bisa dijadikan sebagai menu makan bersama dengan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yukgaejang / sup daging ala korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan yukgaejang / sup daging ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan yukgaejang / sup daging ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Yukgaejang / sup daging ala korea memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Yukgaejang / sup daging ala korea:
- Siapkan 200 gr daging sapi, cuci bersih dan iris tipis / sesuai selera
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan 50 gr bunga kol, ambil daunnya juga
- Sediakan 1 bh gambas, potong sesuai selera
- Siapkan 3 sdm kecambah
- Gunakan 1 btg daun bawang iris panjang
- Siapkan Secukupnya bawang bombay (saya pakai 1/4 butir)
- Sediakan 1 btr bawang putih cincang
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur ttle)
- Sediakan 4 sdm bubuk cabai / sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Dibuat dengan paduan daging sapi, daun bawang, tauge, bawang bombay, dangmyeon dan gosari..육개장 slurr. yukgaejang adalah salah satu makanan korea selatan yaitu sup daging sapi pedas dengan bahan utamanya daging sapi slurr. It was the food of commoners. Im finally sharing Yukgaejang- Korean Spicy Beef Stew Recipe!! I've revived a lot of requests for this recipe last couple of years.
Cara membuat Yukgaejang / sup daging ala korea:
- Rebus daging dengan air sampai mendidih / sampai empuk (kalau irisnya tipis2 mudah empuk saat direbus ya buibu). Sisihkan jangan buang air kaldunya
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
- Masukkan kol dan gambas yang sudah dicuci bersih, tumis hingga layu. Bumbui dengan kecap asin
- Tuang daging yang sudah direbus beserta air kaldunya. Aduk dan bumbui dengan kaldu bubuk, lada & bubuk cabai tunggu hingga mendidih
- Terakhir masukkan kecambah dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api dan siap disajikan
Yukgaejang is perfect for cold weather, but it is also very popular menu during summer time in Korea. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Yukgaejang Gukbap Korea Traditional Soup Beef. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Yukgaejang is a classic hearty spicy Korean beef soup made with brisket meat and lots of green onions and bean sprouts. Now off to make some hearty, spicy and warming soup!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan yukgaejang / sup daging ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
