Sedang mencari ide resep sop daging senerek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging senerek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayang sekali kalau tidak Di daftar menunya tersedia sop senerek dengan pilihan potongan daging, babat, iso atau usus sapi. Sop Senerek Pak Parto merupakan salah satu yang cukup populer di Magelang. Sop senerek di sini memiliki cita rasa yang begitu segar dan nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging senerek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop daging senerek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Senerek atau yang dikenal juga dengan kacang merah juga bisa dipadukan dengan olahan daging. Salah satunya ada dalam kreasi sop daging senerek. Sop berbahan daging sapi, atau bisa juga daging ayam, babat ini dicampuri potongan wortel, kentang, bayam, dan potongan cabai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop daging senerek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop daging senerek menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop daging senerek:
- Siapkan 300 gr daging sapi bagian sandung lamur
- Gunakan 100 gr wortel potong sesuai selera
- Gunakan 50 gr kacang kapri
- Sediakan 50 gr kembang kol
- Gunakan 100 gr senerek atau kacang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 4 siung bawang putih digeprek
- Ambil 1/2 biji bawang bombay besar
- Gunakan secukupnya Lada putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Ambil Bawang goreng
Kelezatan sup senerek terletak pada kuah kaldunya, karena daging/iga sapi dan kacang merah harus dimasak hingga empuk untuk menghasilkan kaldu yang gurih bersama dengan aneka bumbu sup. [XDF] Menu andalan : Sop Senerek (daging ayam atau babat-iso) + es Beras Kencur. Seporsi sop senerek di piring saya berisi kacang merah, wortel, daging babat, lengkap dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng yang disirami kuah segar dari panci menganga. Sop senerek yang menjadi salah satu makanan khas Magelang satu ini sangat populer di era Bedanya, ada tambahan lain berupa kacang merah serta irisan daging sapi yang empuk dan nikmat. Sop Senerek. © Disediakan oleh PT.
Langkah-langkah menyiapkan Sop daging senerek:
- Masak daging menggunakan air dan masukkan bawang bombay dan bawang putih. Rebus hingga empuk
- Rebus terpisah kacang merah agar kuah tidak menjadi merah. Kacang merah yang segar airnya tdk terlalu merah dan cepat empuk. Untuk yang kering akan menjadi sangat merah jd sebaiknya di rebus terpisah. Setelah empuk masukkan ke rebusan daging.
- Setelah kacang merah dan daging empuk, masukkan wortel dan kembang kol. Kemudian kacang kapri.
- Setelah mendidih dan semua empuk masukkan daun bawang, seledri, garam, gula, merica, kaldu jamur dan bawang goreng. Cek rasa. Jika sudah sesuai seleda dapat disajikan
Seporsi nasi sop senerek berisi nasi dan sup kacang merah lengkap dengan daging sapi atau ayam, wortel, kentang, bayam rebus, dan taburan bawang goreng. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat. Sop daging sapi kuah bening ini juga bisa membantu menghilangkan rasa eneg akibat. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa. Sajian ini enak dinikmati untuk dijadikan santapan saat makan siang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop daging senerek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
