Lagi mencari ide resep sop daging iga dan buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging iga dan buntut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, berikut ini ada resep bagaimana. Resep sop buntut - Daging memang makanan yang enak dan mewah, sehingga tak heran jika daging di olah menjadi berbagai masakan. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging iga dan buntut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop daging iga dan buntut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Salah satu resep masakan sayur sop yang paling populer dan digemari banyak orang adalah iga sop resep. Keluarga kami termasuk anak anak pun sangat menyukai resep masakan ini, terutama yang segar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop daging iga dan buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Daging Iga dan Buntut menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Daging Iga dan Buntut:
- Siapkan 1 kg daging sapi, potong dadu 2x2
- Siapkan 1/2 kg tulang iga sapi
- Ambil 1/2 kg buntut sapi
- Gunakan 5 buah wortel ukuran besar
- Gunakan 4 buah kentang
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bawang goreng dari 10 siung bawang
- Ambil Bumbu Rebusan Daging digiling halus
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Ambil 15 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 3 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula
- Ambil 1 sdt bubuk pala
- Siapkan 1 sdt bubuk kayumanis
- Siapkan 1 sdt bubuk cengkeh
- Sediakan 1 sdt bubuk pekak
Jangan pilih lidah sapi yang berlendir dan bila ditekan tidak kembali kebentuk semula dengan cepat. Proses perebusan lidah sapi Agar lidah sapi empuk kita harus memperhatikan proses perebusannya. Selain itu tekstur dagingnya juga lembut dan tebal. Selain sop buntut, Cut Meutia juga menyediakan menu iga bakar yang tidak kalah lezatnya.
Cara menyiapkan Sop Daging Iga dan Buntut:
- Cuci bersih daging, iga dan buntut, masukkan kedalam panci, tambahkan bumbu rebusan daging. Tambahkan air. Masak dengan api sedang 30 menit
- Setelah mendidih matikan dulu api. Tutup panci dan diamkan lebih dari 30 menit agar daging, iga dan buntut lunak.
- Sementara itu siapkan bahan lainnya. Potong wortel sesuai selera (saya iris tipis), dan potong kentang sesuai selera (saya dadu). Potong daun bawang.
- Didihkan kembali daging, iga dan buntut. Setelah mendidih masukkan kentang.
- Setelah 3 menitan (kentang sedikit lunak) masukkan wortel
- Sekitar 5 menitan masukkan daun bawang. Dan setelah itu masukkan bawang goreng. Koreksi rasa
- Siap dinikmati
Bumbu iga bakarnya sangat meresap sehingga memberikan cita rasa yang tebal. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Resep Sop Buntut - Sajian makanan dari daging memiliki rasa dan aroma yang khas adalah sop.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging Iga dan Buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
