Sop Ayam Pecok
Sop Ayam Pecok

Sedang mencari ide resep sop ayam pecok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam pecok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam pecok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam pecok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam pecok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam Pecok memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Ayam Pecok:
  1. Siapkan ayam (me:bag.paha dan sayap)
  2. Gunakan kentang uk kecil
  3. Ambil wortel uk kecil
  4. Siapkan daun salam
  5. Ambil daun jeruk uk kecil
  6. Ambil bawang putih
  7. Sediakan serai
  8. Sediakan jahe
  9. Gunakan btg kayu manis
  10. Gunakan merica bubuk
  11. Sediakan air utk merebus ayam dan kuah
  12. Sediakan minyak utk menumis
  13. Gunakan daun seledri, iris halus
  14. Sediakan bawang goreng
  15. Sediakan Sucukupnya garam+gula
Cara menyiapkan Sop Ayam Pecok:
  1. Cuci bersih ayam, lalu potong². Didihkan air, masukkan ayam, biarkan mendidih selama 5 mnt lalu buang airnya. Tambahkan air lagi, rebus sampai empuk. Siapkan bahan lainnya.
  2. Potong² wortel dan kentang sesuai selera. Geprek bawang putih, jahe dan serai. Ayam diriskan. Simpan air kaldunya untuk kuah.
  3. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan serai, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi.
  4. Masukkan wortel dan beri air kaldu. Biarkan mendidih. Masukkan kentang. Beri merica bubuk, garam dan guka secukupnya. Aduk² biar merata. Setelah mendidih tes rasa.
  5. Masukkan ayam dan kayu manis. Masak sampai semuanya matang. Matikan api.
  6. Pindahkan ke mangkuk saji. Taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan panas👍😋🤤

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam pecok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!