Anda sedang mencari ide resep chicken soup (sup ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken soup (sup ayam) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken soup (sup ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken soup (sup ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken soup (sup ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Soup (sup ayam) memakai 12 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Soup (sup ayam):
- Ambil ayam (sesuai selera)
- Sediakan bakso uk sedang (potong membulat)
- Sediakan wortel uk sedang
- Gunakan kentang uk sedang (potong dadu)
- Ambil Daun seledri
- Gunakan Daun bawang (loncang)
- Siapkan Bawang putih (geprek lalu cincang)
- Gunakan Bawang merah (potong potong tipis, pisahkan sedikit untuk tumis dan sisanya digoreng untuk taburan)
- Sediakan Totole (kaldu jamur)
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Bumbu halus (bawang putih, sedikit garam, penyedap rasa dan 1 ruas kunyit)
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Soup (sup ayam):
- Mengolah ayam. Cuci dan potong dadu ayam lalu rendam dengan bumbu halus, diamkan di kulkas.
- Kupas, cuci lalu potong dadu kentang kemudian rendam menggunakan air (agar tidak berubah warna)
- Potong dadu kubis secukupnya
- Cincang daun seledri dan potong daun bawang yg sudah dicuci dan dibersihkan.
- Geprek dan cincang bawang putih
- Iris bawang merah lalu goreng hingga agak kecoklatan (jangan lupa sisakan sebagian)
- Kupas dan potong wortel
- Keluarkan ayam yang sudah di rendam dari dalam kulkas. Tiriskan (jangan di cuci).
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Masukkan ayam yang sudah di tiriskan. Tumis hingga ayam mengeluarkan kaldunya
- Masukkan wortel dan kentang tumis hingga sedikit layu
- Masukkan kubis dan bakso yang sudah di iris.
- Tumis sebentar kemudian masukkan air secukupnya (sesuai selera)
- Tunggu hingga mendidih, masukkan gula, garam, totole, penyedap rasa (jika kurang). Cicipi
- Jika rasa pas, masukkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa. Dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken soup (sup ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
