Lagi mencari inspirasi resep sup ayam rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ayam rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Rempah menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ayam Rempah:
- Ambil ayam dan ceker
- Gunakan kentang besar
- Ambil wortel
- Ambil daun kol
- Ambil daun bawang
- Gunakan sledri
- Gunakan tomat
- Siapkan Bumbu
- Sediakan bunga lawang
- Siapkan kapulaga hijau
- Gunakan cengkeh
- Siapkan lada hitam
- Gunakan jahe geprek
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan lada bubuk
- Gunakan kaldu bubuk
- Gunakan air
- Ambil gula dan garam
Langkah-langkah membuat Sup Ayam Rempah:
- Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan jahe, bunga lawang, kapulaga, cengkeh dan lada hitam.
- Haluskan bawang merah putih, tumis lalu tambahkan kayu manis dan lada bubuk sampai harum. Masukkan wortel dan kentang, jika sudah setengah matang masukkan daun kol, aduk dan tambahkan sedikit air, tutup.
- Jika ayam sudah 3/4 matang, masukkan ke dalam tumisan sayur, aduk merata. Tutup kembali sampai semua bahan empuk. Masukkan tomat, daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk merata. Jika sudah mendidih, koreksi rasa. Sup Ayam siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
