Sedang mencari ide resep sup ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Bening memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ayam Bening:
- Siapkan 1 dada ayam
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Sediakan Kol
- Sediakan Daun bawang, seledri iris tipis
- Gunakan Bawang putih dan bawang merah goreng
- Sediakan 1500 ml Air
- Gunakan bila suka Garam, gula, kaldu bubuk dan atau penyedap
- Siapkan Bumbu
- Ambil 12 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bulat
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
Cara membuat Sup Ayam Bening:
- Haluskan bahan bumbu kecuali serai dan daun jeruk
- Cuci bersih dada ayam. Potong kecil-kecil sesuai selera
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Tambahkan serai dan daun jeruk. Masukan ayam. Tumis hingga ayam berwarna putih. Tambahkan air.
- Cuci bersih dan potong-potong sayuran.
- Rebus ayam bersama bumbu, sambil dibuang kotoran yang keluar. Bila kuah sudah bening, masukan sayuran. Kentang dulu ya…karena kalo kentang harus benar-benar masak dan tanak. Baru wortel. Tambah garam, gula, kaldu bubuk dan atau penyedap hingga rasanya pas seperti yang diinginkan dan sayuran matang
- Selesai. Taburi dengan bawang daun, seledri, bawang putih dan bawang merah goreng
- Nikmat disajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
