Sedang mencari inspirasi resep sup sayur tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sayur tekwan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Resep Tekwan - Tekwan merupakan makanan yang berasal dari Indonesia tepatnya di daerah Palembang. Menu makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan-bulatan kecil, dan dihidangkan dalam kuah udang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup sayur tekwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup sayur tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Saya lebih suka tekwan ketimbang pempek, karena rasanya enak dan segar. Di sekitar rumah, belum tau tempat membeli tekwan yg enak. Akhirnya saya coba buat sendiri dg bahan yg ada di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup sayur tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Sayur Tekwan menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Sayur Tekwan:
- Gunakan 180 gr fillet ikan dori
- Ambil 1 butir putih telur
- Ambil 120 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 4 siung bawang putih halus (1 siung utk sup)
- Gunakan 100 ml air es
- Sediakan Wortel dan brokoli
- Siapkan secukupnya Lada putih
IG:@tiyarahmatiya Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa.
Cara menyiapkan Sup Sayur Tekwan:
- Haluskan ikan dg blender, tambahkan es batu saat memblender. Lalu tambahkan air es, aduk rata hingga menjadi bubur ikan.
- Tambahkan putih telur, garam, gula, bawang putih, aduk rata. Tambahkan tapioka dan aduk rata kembali.
- Bentuk adonan dg sendok yg dicelupkan ke air dingin, rebus di air mendidih hingga tekwan mengapung. Angkat dinginkan dalam air matang ditambah es batu. Tiriskan.
- Siapkan sup sayur dengan merebus air hingga mendidih, masukkan 1sdt bawang putih halus dan sayuran. Tambahkan garam, gula, dan lada.
- Rebus hingga mendidih dan sedikit empuk. Angkat dan sajikan tekwan bersama sayuran.
Lihat juga resep Tekwan, Tekwan sagu enak lainnya! Untuk menambah wawasan tentang Resep Tekwan Palembang, yuk mari kita melongok sebentar ke Wikipedia Indonesia 🙂. Versi Wikipedia bahasa Indonesia" Tekwan adalah hidangan sup khas Pelembang yang terbuat dari ikan dan sagu / tapioka yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan bersama kuah udang dengan rasa yang khas sedap gurih. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya. Selain itu, tekwan dihidangkannya tidak menggunakan cuka tetapi dengan kuah seperti sup berkaldu udang sehingga sangat cocok bila kita ingin menyantap makanan berkuah hangat yang gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup sayur tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
