Lagi mencari ide resep kimlo ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kimlo ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup Kimlo adalah makanan berkuah berisi bakso, soun, jamur dan lain-lain. Di Indonesia sup kimlo diketahui berasal dari Solo. Tetapi sebenarnya sup kimlo adalah sup yang diperkenalkan warga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kimlo ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kimlo ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di Indonesia, sop kimlo diketahui berasal dari Solo. Sop kimlo ayam adalah salah satu jenis menu sop yang mempunyai rasa unik karena aroma sari bunga sedap malamnya yang mambuat kuah sop ini berasa berbeda. Berupa kaldu ayam yang diberi bumbu minimalis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kimlo ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kimlo Ayam memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kimlo Ayam:
- Sediakan Bahan Kuah
- Siapkan 2 buah ceker/kepala/sayap ayam kampung
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya pala
- Siapkan Bahan Isi
- Siapkan 1 buah dada ayam
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan Segenggam kapri
- Siapkan Segenggam jamur kuping
- Sediakan 2 bungkus kecil soun
- Sediakan 2 buah kentang yang diiris tipis
Sop Kimlo khas Indonesia sebenarnya mendapatkan pengaruh dari Tiongkok. Biasanya terdiri dari jamur kuping, bunga sedap malam, wortel, dan daging ayam. Perpaduan rasa kaldu ayam yang gurih. Kimlo merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah populer sejak jaman dahulu, sekilas makanan satu ini memiliki penampilan yang hampir mirip dengan soto, baik dari segi kuah ataupun.
Cara menyiapkan Kimlo Ayam:
- Rebus ayam kampung dan dada ayam bersamaan, tambahkan garam. Setelah dada ayam matang dan empuk, angkat lalu tiriskan. Setelah dingin, suwir, sisihkan. Ayam kampung terus direbus sampai kuah menjadi kaldu yang gurih.
- Tambahkan pala secukupnya. Koreksi rasa
- Siapkan pelengkap: rebus wortel yang dipotong bulat, kapri, jamur dan soun
- Kentang yang sudah diiris tipis, digoreng kering untuk taburan.
- Tips agar kentang krispi: rendam kentang yang telah diiris tipis dengan air kapur sirih. Lalu dicuci bersih, dan digoreng dengan minyak hingga kecoklatan
- Penyajian: siapkan soun, wortel, jamur, kapri dan suwiran ayam. Tuangkan kuah kaldu lalu taburi kentang goreng
Kimlo adalah nama lain dari sup dalam bahasa Cina. Kali ini kami berkreasi membuat kimlo yang berisi berbagai macam sayuran. Kuahnya yang segar membuat lidah nggak bisa berhenti untuk. Resep Kimlo yang nikmat ini hadir dengan kuah yang gurih. Masak sampai matang • Kimlo Kuah Istimewa siap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kimlo ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
