Sedang mencari ide resep sup kimlo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kimlo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup kimlo ini merupakan salah satu sup yang kaya akan sayuran. Ya, berbagai macam sayuran biasanya menghiasi sop ini, mulai dari wortel, jamur kuping, hingga sedap malam. Resep Sup Kimlo is free Books & Reference App, developed by Iyantzstudio.
See more ideas about Food, Indonesian food, Recipes. Sup kimlo ini bisa dengam mudahnya dijumpai pada warung - warung makan yang ada di pinggir sepanjang jalan wilayah Solo. Sup kimlo ini bisa dikatakan sangatlah identik dengan kota Solo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kimlo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup kimlo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup kimlo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Kimlo memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Kimlo:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil Air (banyak karena isian beragam dan menyerap air seperti soun)
- Siapkan 1/4 kg wortel
- Sediakan 1 siung bawang bombay sedang
- Ambil 2 buah jahe (lebih banyak lbh enak)
- Ambil 5-6 siung bawang putih
- Ambil Daun prei/ daun bawang
- Gunakan secukupnya Daun seledri
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Gunakan Jamur kuping
- Gunakan Jamur es
- Sediakan Bunga sedap malam
- Ambil Kembang tahu
- Gunakan Soun
- Ambil 6 butir bakso sapi / ikan
- Ambil Blumkol/brokoli
- Sediakan Ercis
Resep Sup Kimlo, satu hidangan yang paling populer di banyak acara pernikahan. Sup Kimlo cocok tersaji satu piring dengan banyak hidangan prasmanan lainnya. Sup kimlo merupakan jenis sup yang diadaptasi dari kuliner China. Sup berkuah bening ini sangat populer di Palembang juga di Jawa Tengah.
Cara membuat Sup Kimlo:
- Didihkan air, masukkan ayam yg telah dibersihkan. Buang kotoran saat pertama kali mendidih. Bersihkan jahe dan geprek, masukkan dalam panci ayam. Jika ayam matang, angkat, dinginkan dan potong dadu.
- Potong wortel, siangi ercis brokoli/blomkol cuci bersih. Potong jeruk nipis dan bombay. Geprek bawang putih dan cincang. Iris daun bawang/prei secara miring. Daun seledri bisa dicincang atau di potong dari batangnya saja. Potong bakso sesuai selera.
- Rendam jamur kuping, jamur es, kembang tahu, soun dan bunga sedap malam di tempat terpisah. Jika sudah layu potong sesuai selera.
- Saat ayam diangkat untuk didinginkan dan dipotong, masukkan irisan wortel.
- Tumis bawang putih dan bombay hingga layu.
- Masukkan tumisan bawang ke dalam panci. Masukkan jamur2, kembang2, ercis, brokoli dan bakso. Soun dimasukkan terakhir.
- Tambahkan garam sesuai selera. Jika sudah mendidih taburi daun bawang/prei dan seledri lalu matikan api. Masukkan soun jika panas sudah sedang.
- Disajikan dengan perasan jeruk nipis.
Ini karena di masa lampau ke dua wilayah ini banyak. Sup Kimlo merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Kimlo. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari. Sup Bakso Ayam - Chicken Meatballs Soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup kimlo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
