Sayur Sop Ayam
Sayur Sop Ayam

Lagi mencari ide resep sayur sop ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sop ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur sop ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur sop ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Sop Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Sop Ayam:
  1. Siapkan 1/2 Kg Ayam (potong sesuai selera)
  2. Gunakan 1 Jeruk Nipis
  3. Gunakan 2 Buah Kentang (potong sesuai selera)
  4. Sediakan 2 Buah Wortel (potong sesuai selera)
  5. Sediakan 3 Lembar Kol (potong sesuai selera)
  6. Sediakan 1 Buah Tomat (potong sesuai selera)
  7. Sediakan Secukupnya Daun Bawang
  8. Gunakan Secukupnya Daun Seledri
  9. Gunakan Secukupnya Garam & Kaldu
  10. Gunakan Secukupnya Gula Pasir
  11. Sediakan Secukupnya Air
  12. Siapkan Secukupnya Minyak utk Menumis
  13. Gunakan Bumbu Halus
  14. Ambil 4 Siung Bawang Merah
  15. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
  16. Ambil Secukupnya Lada butir/halus
  17. Ambil Sejumput/sedikit saja Ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Sop Ayam:
  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong² lalu baluri jeruk nipis diamkan 15 menit agar bau amis hilang, kemudian rebus sebentar sampai berbuih agar kotoran hilang buang air sisihkan, kemudian rebus kembali air sampai mendidih setelah air mendidih masukan kembali ayam
  2. Sambil menunggu air mendidih siapkan bumbu, lalu uleg sampai halus kemudian tumis sampai harum & matang. Masukan tumisan kedalam rebusan ayam tunggu beberapa menit agar ayam cukup empuk lalu masukan kentang & wortel.
  3. Lalu setelah beberapa menit masukan garam, kaldu penyedap, gula, masukan kol lalu koreksi rasa jika sudah pas masukan daun bawang, seledri, tomat tunggu sesaat lalu matikan api sayur sop siap disajikan dengan taburan bawang goreng

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur sop ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!