Anda sedang mencari ide resep sup kimlo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kimlo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup kimlo ini merupakan salah satu sup yang kaya akan sayuran. Ya, berbagai macam sayuran biasanya menghiasi sop ini, mulai dari wortel, jamur kuping, hingga sedap malam. Resep Sup Kimlo is free Books & Reference App, developed by Iyantzstudio.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kimlo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup kimlo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
See more ideas about Food, Indonesian food, Recipes. Sup kimlo ini bisa dengam mudahnya dijumpai pada warung - warung makan yang ada di pinggir sepanjang jalan wilayah Solo. Sup kimlo ini bisa dikatakan sangatlah identik dengan kota Solo.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup kimlo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Kimlo menggunakan 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Kimlo:
- Siapkan 1 Potong Krongkongan Ayam
- Ambil 100 gr Dada Ayam
- Ambil 2 Lt Air
- Siapkan 1 Papan Bihun/Soun (yang ada di rumah aja)
- Ambil 1 Buah Wortel
- Sediakan 3 Lembar Jamur Kuping
- Gunakan 1 Buah Sosis Ayam
- Ambil 3 Buah Bakso Sapi
- Sediakan 2 Buah Bakso Seafood
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang
- Siapkan 1 Batang Daun Seledri
- Siapkan Bumbu Tumis
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 1/2 Siung Bawang Bombay
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1/4 Biji Pala (Ambil dari 1 Biji pala utuh dibagi 4)
- Siapkan 1 Kapulaga
- Sediakan 1 Ruas Jari Jahe
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Saus Tiram
- Ambil 2 sdt Minyak Ikan
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin
Resep Sup Kimlo, satu hidangan yang paling populer di banyak acara pernikahan. Sup Kimlo cocok tersaji satu piring dengan banyak hidangan prasmanan lainnya. Sup kimlo merupakan jenis sup yang diadaptasi dari kuliner China. Sup berkuah bening ini sangat populer di Palembang juga di Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Sup Kimlo:
- Potong-potong semua bahan sesuai selera
- Cuci dan lumuri ayam serta krongkongan ayam dengan jeruk nipis
- Siapkan air 500ml (ambil dari total 2lt air), taruh air di dalam panci dan didihkan. Masukan ayam serta krongkongan ketika air sudah mendidih. Rebus 7 menit agar kotoran dan darah dari ayam hilang. Setelah 7 menit matikan kompor dan sisihkan ayam
- Didihkan sisa air 1.5Lt (dari total 2Lt air yang telah diambil 500ml). Masukan kembali ayam yang telah direbus sebelumnya
- Tumis Bumbu bawang dengan sedikit minyak. Bawang merah terlebih dahulu ditumis hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukan bawang bombay hingga layu dan terakhir masukan bawang putih
- Masukan tumisan bawang ke dalam panci berisi rebusan ayam
- Masukan sisa bumbu cemplung berupa jahe, kapulaga
- Angkat dada ayam dari dalam panci dan potong potong
- Masukan wortel, jamur, bakso seafood dan bakso sapi ke dalam panci, lalu tambahkan minyak ikan, saus tiram, kecap asin, garam dan gula. Tambahkan 1 batang seledri dan daun bawang. Aduk aduk hingga semua bahan tercampur dan masak hingga matang
- Sambil menunggu matang, rendam bihun dengan air panas, potong potong seledri untuk taburan
- Setelah matang sajikan bersama bihun/soun, potongan ayam, irisan seledri dan beri taburan bawang goreng
Ini karena di masa lampau ke dua wilayah ini banyak. Sup Kimlo merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Kimlo. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari. Sup Bakso Ayam - Chicken Meatballs Soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup kimlo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
