Lagi mencari inspirasi resep sup ikan nila merah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan nila merah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rebus bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, daun kemangi, dan daun jeruk sampai mendidih dan wangi harum. Masukkan ikan kakap merah, tambahkan serai. Masakan dari ikan nila secara umum adalah mudah dengan berbagai bumbu yang banyak tersedia,mungkin yang agak susah itu ya membersihkan ikan nilanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan nila merah bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ikan nila merah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Setelah ikan digoreng, angkat ikan dan tiriskan sementara sebelum masak menjadi sup. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng da tumis bawang Masukkan air kedalamnya dan rebus hingga air mendidih, selanjutnya masukkan ikan nila merah yang sudah digoreng dan aduk-aduk sampai. Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ikan nila merah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan nila merah bening menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ikan nila merah bening:
- Gunakan 2 ekor nila merah
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah kentang
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan Secukupnya daun salam, lengkuas, serai, jahe, pala
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 bawang bombay
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Tetapi setelah matang anda akan mendapat rasa yang lezat yang bikin anda makin lahap akan hidangan dari ikan nila ini. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ketika memasak sup ikan, tata semua isi bahannya dengan rapi di panci. Jangan terlalu sering mengaduk supaya ikan tidak hancur.
Cara menyiapkan Sup Ikan nila merah bening:
- Cuci bersih semua bahan, rendam nila dengan air jeruk nipis selama -+20 menit agar bau amisnya hilang, setelah 20 menit cuci bersih
- Potong2 wortel, kentang sesuai selera, memarkan lengkuas, serai dan jahe
- Iris bawang putih dan bombay kemudian tumis sampai harum tambahkan daun salam, lengkuas, serai, jahe dan pala tumis sebentar kemudian tambahkan air
- Masukkan potongan wortel dan kentang, tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan merica bubuk, masak sampai mendidih, koreksi rasa
- Kemudian masukkan nila tambahkan potongan tomat masak sampai ikan matang, angkat dan sajikan bisa ditambahkan bawang goreng
- Catatan : nila bisa digoreng dulu sebentar menggunakan minyak panas (cukup masukkan sebentar kemudian balik nilanya, terus angkat) saat dimasak nila tdk hancur, bisa ditambahkan daun bawang dan seledri ya bun…saya gak pakai karna ternyata stok dikulkas habis 😆 selamat mencoba 🍲
Sup Ikan Nila. (Foto: Susie Agung). Masakan berkuah ini tak hanya bisa menghangatkan tubuh, tapi juga menyehatkan. Suara.com - Sup merupakan salah satu masakan yang menyehatkan, karena selain mampu menghangatkan tubuh, juga dapat membantu meredakan gejala flu. Ikan ini biasa disebut nila merah, Nirah atau NIFI ( (National Inland Fish Institute) ). Merupakan persilangan antara ikan jantan lokal dan Ikan ini merupakan ikan nila merah yang dikembangkan di klaten jawa tengah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ikan nila merah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
