Sedang mencari inspirasi resep sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ternyata ga kalah sama yang di resto.. Sup Ikan Gurame ala Ummu Khal. Resep Capcay Goreng Jawa Bumbu Chinese Food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) enak lainnya! Dalam rangka #dirumahaja jadi deh kita bikin sendiri. Ternyata ga kalah sama yang di resto.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau):
- Ambil 1 ekor ikan gurame
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1-2 sendok makan cau merah (tape merah ketan) jgn terlalu banyak ya nnt rasanya terlalu beralkohol
- Sediakan secukupnya Sawi putih
- Siapkan secukupnya Sawi asin
- Gunakan 1 buah tahu (potong kotak-kotak)
- Siapkan Secukupnya Daun seledri
- Siapkan 750 ml air putih
- Siapkan 100 ml Krimer bubuk (larutkan air)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Minyak wijen (saya pakai 1/2 sdm)
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kecap asin
- Ambil 1 buah lobak ukuran kecil
Aneka Resep Capcay Goreng Dengan Ayam, Seafood dan Kekian Palsu Mudah dan Praktis Cara Membuat Bumbu Capcay ala jawa dan Chinese Food nya Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Tak semua jenis ikan cocok dimasak sup. Saya sendiri lebih suka ikan laut. Khusus untuk dibuat sup, pilihan utama saya selalu jatuh pada kerapu.
Cara membuat Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau):
- Goreng gurame yang sudah dipotong jadi 4 bagian besar sampai kering. Sebelum digoreng gurame dilumuri dengan garam dulu ya spy agak asin. Tujuannya goreng kering spy nnt pas dimasukin ke kuah ga cepet jadi lembek ya.
- Tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan jahe tumis sebentar lalu masukkan cau merah. Tumis sampai semuanya harum. Masukkan lobak tumis lalu masukkan air secukupnya. Saya masukkan 500 ml air dulu.
- Masukkan sawi putih, sawi asin setelah lobak setengah lembek ()
- Masukkan sawi putih dan sawi asin setelah lobak agak matang (patokannya lobak jadi berwarna putih–> bening). Tambahkan garam, gula, kecap asin, lada bubuk, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Tunggu sampai sawi agak layu lalu masukkan seledri dan tahu.
- Masukkan krimer bubuk yang sudah dilarutkan air 100 ml. Lalu tambahkan minyak wijen. Koreksi rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan gurame yang sudah digoreng. Aduk sebentar sampai kuah mendidih. Jika sudah enak, matikan api dan gurame kuah susu ala resto siap dihidangkan.
Namun, kakap juga bisa jadi opsi. Nah, kalau sudah bicara tentang jenis sup, saya umumnya suka yang bercita rasa asam pedas.. S U P I K A N A S A M P E D A S. Tak semua jenis ikan cocok dimasak sup. Penggunaan garam ikan hias dalam bak pengangkutan adalah perlakuan umum untuk mengurangi stres perjalanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
