Lagi mencari ide resep sop ikan patin kuah asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan patin kuah asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan patin kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop ikan patin kuah asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kesegaran kuah sop ikan dijamin mampu menjadi mod booster yang ampuh. Siapa yang bisa menolak kelezatan dan nikmatnya aroma bumbu dan rempah yang menyatu bersama kelembutan daging ikan. Ikan yang dipilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ikan patin kuah asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas:
- Ambil 4 potong ikan patin
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera cabe merah dan rawit
- Gunakan seiris jahe
- Siapkan sedikit kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 buah cabe rawit utuh boleh lebih
- Ambil daun bawang seledri
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil secukupnya air, gula pasir, kaldu bubuk, garam
- Siapkan secukupnya air asem jawa dan air perasan jeruk nipis
Aduk dan masak hingga kuah mengental dan matang. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas:
- Cuci bersih ikan patin yang sudah dipotong2, kucuri dengan air jeruk nipis dan lumuri sedikit garam, diamkan sebentar lalu bilas lagi. Siapkan semua bahan dan bumbu. Potong2 tomat dan daun bawang. Haluskan bumbu, geprek serai.
- Masak air di panci, tunggu mendidih. Di wajan lain tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan matang. Agak lama sedikit supaya tidak langu, gunakan api kecil jadi tidak gosong.
- Beri sedikit air ke tumisan bumbu halusnya, didihkan lalu tuang ke rebusan air yang sudah mendidih di panci. Tambahkan gula garam kaldu dan air asem jawa.
- Masukkan ikannya bersama tomat, rawit dan daun bawang. Rebus dengan api kecil, jangan sering diaduk supaya ikan tidak hancur.
- Test rasa, matikan kompor siap disajikan bersama perasan jeruk nipis. Asam pedas segerrr… 😋
Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis. Cuci bersih terlebih dahulu ikan gurame sebelum dipasak, lalu tiriskan. Resep Ikan Patin Pedas Enak Ikan patin memang terkenal dengan dagingnya yang enak dan lezat serta mudah diolah. Salah satunya Sop Ikan patin pedas asam yang satu ini, sop ikan patin kuah kuning ini bisa juga disajikan untuk balita lho, tapi tentunya jangan pakai cabe, serta kurangi bumbu. Kuah siap hirup lagii 😍 #pesmasakan #pesmakembun #pesasampedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
