Sup Ikan Kakap
Sup Ikan Kakap

Lagi mencari inspirasi resep sup ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan kakap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Protein baik yang terkandung pada ikan tenggiri juga cukup tinggi, sehingga cocok disantap bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Bahan sup ikan kakap dan alat alat dan cara pembuatan sup ikan kakap. Selain digoreng, ikan kakap juga bisa dijadikan sup.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kakap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ikan kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Untuk mengolah ikan jadi sup, anda bisa pilih untuk mengambil dagingnya saja (fillet) atau memotong ikan jadi beberapa bagian seperti biasa. Kelebihan menggunakan ikan sekaligus tulangnya yaitu kuah kaldu sup yang lebih kuat dan bentuknya yang tetap terjaga/tidak mudah hancur. Sup Kakap Putih Asam Pedas Rempah Seger Ala NitaMaha's Kitchen Ga pernah bosen buat sup kakap putih ini sudah ketiga kali masak sup kakap putih ini, Alhamdulillah selalu Ludes ta bersisa kalo masak sup kakap putih ini🤭🤭,Dan keluarga bilang masakan ku ini ga kalah sama masakan seafood langganan keluargaku yang menyajikan sup kakap putih.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ikan Kakap memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Ikan Kakap:
  1. Sediakan 1 kg ikan kakap
  2. Ambil bawang bombay (diiris)
  3. Ambil 7 siung bawang merah (diiris)
  4. Siapkan 7 siung bawang putih (diiris)
  5. Ambil 5 batang sereh (dikeprek)
  6. Gunakan 6 lembar daun jeruk
  7. Ambil 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
  8. Sediakan 4 buah tomat
  9. Ambil perasan jeruk nipis/lemon
  10. Siapkan sawi pahit (sesuai selera)
  11. Sediakan lada
  12. Siapkan garam

Ikan kakap bisa dipotong jadi fillet atau darne. Dengan potongan ini, rasa kuah kaldu sup jadi lebih pekat dan segar. Bentuk ikan pun jadi tidak mudah hancur ketika dimasak. Untuk memasak sup ikan kakap cukup mudah.

Langkah-langkah membuat Sup Ikan Kakap:
  1. Pertama, sediakan air di kuali lalu masukan seluruh bahan kecuali cabe rawit, ikan kakap dan perasan air nipis. Nyalakan kompor di api sedang, biarkan seluruh bahan mengeluarkan sari/kaldunya. Biarkan sampai mendidih.
  2. Lalu masukan ikan kakap, sawi pahit dan cabe rawit. Cicip dahulu. Lalu tambahkan perasan air jeruk nipis/lemon. Biarkan sampai mendidih dan ikan matang. Sawi pahit dibiarkan saja sampai layu sekali.
  3. Setelah ikan matang dan rasa sudah pas, matikan kompor. Sup ikan kakap siap disajikan.

Pertama, didihkan air dalam panci dan masukkan ikan, bumbu. Ikan kakap termasuk dalam jajaran ikan yang memiliki rasa daging yang paling enak. Bahkan kepala ikan ini masih memiliki banyak daging yang bisa dimanfaatkan untuk membuat sup. Apalagi bagian daging, tentu akan lebih nikmat lagi rasanya. Berikut cara membuat sup ikan kakap tahu khas Bandung.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!