Lagi mencari ide resep sup ikan ekor kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan ekor kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal. Sup ikan batam siap untuk disajikan. Cara Membuat Sup Ikan Mas Kuah Segar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ikan ekor kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ini ikan yang saya pake jenis ikan jengky ekor kuning.bs diganti dengan ikan jenis lain ya! Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ikan ekor kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Ikan Ekor Kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ikan Ekor Kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan ekor kuning (yang sudah dibersihkan, potong 4)
- Siapkan 500 ml Air
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe (ukuran ibu jari, diris2 jahenya)
- Ambil 1 batang sereh (digeprek)
- Gunakan 1 buah tomat merah/tomat hijau
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera (saya skip)
- Siapkan 3/4 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Gula
- Siapkan Kaldu jamur secukupnya (sesuai selera)
Selain kuah bening, ikan juga sangat cocok untuk dibuat sup kuah kuning. Ciri khas dari kuah kuning adalah santan kental yang dipadukan dengan. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini.
Cara menyiapkan Sup Ikan Ekor Kuning:
- Potong ikan sesuai selera (saya 4 bagian)
- Didihkan air (saya menggunakan wajan) dengan api sedang besar
- Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam air mendidih (rebus kurang lebih 1 menit)
- Masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, sereh (rebus kurang lebih 5 menit)
- Masukkan garam, gula, kaldu jamur
- Masukkan ikan, kecilkan api
- Rebus kurang lebih 15 - 20 menit (lebih baik ditutup), masukkan tomat, tunggu 5 menit. Angkat. Sajikan.
Bersihkan ikan ekor kuning lalu campurkan dengan perasan air jeruk nipis serta garam. Sajian makanan sup ikan menjadi pilihan mantap. Kamu bisa mencoba resep sup ikan cakalang bumbu kuning ini! Untuk mengolah ikan jadi sup, anda bisa pilih untuk mengambil dagingnya saja (fillet) atau memotong ikan jadi beberapa bagian seperti biasa. Kelebihan menggunakan ikan sekaligus tulangnya yaitu kuah kaldu sup yang lebih kuat dan bentuknya yang tetap terjaga/tidak mudah hancur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Ikan Ekor Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
