Anda sedang mencari ide resep sup kepala ikan kakap merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kepala ikan kakap merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup Kepala Ikan Merah Sheila Rusly. Hmm ramai nyer yang suka sup ikan, hmm nyum nyum nyum lebih lebih lagi sup ikan merah. Masakan saya hari ini sesuai dan boleh dihidangkan sebagai lauk dalam pantang bagi wanita yang berpantang selepas bersalin atau selepas mengalami keguguran.
Lihat juga resep Sup Ikan Kakap Merah enak lainnya! Saat ini saya tinggal di Tokyo. Nah, kebetulan di supermaket saya sering lihat ikan Kintokidai (Red Big Eye Snapper) atau Kakap merah mata besar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kepala ikan kakap merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup kepala ikan kakap merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup kepala ikan kakap merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Kepala Ikan Kakap Merah memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Kepala Ikan Kakap Merah:
- Siapkan 1 buah kepala ikan kakap merah
- Sediakan 3 siung bawang merah ukuran besar
- Siapkan 2 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 tangkai seledri
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Ambil 1 tangkai sereh
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Ambil 1/2 buah lemon
- Gunakan 1 cm Jahe
- Siapkan 2 buah cabe rawit utuh, boleh lebih
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan 750 ml Air
Sup Pallumara Kepala Ikan Kakap Khas Makassar. Bahan Dasar yang Digunakan Biasanya Kepala Kakap Merah dan Putih. Ketika berkunjung ke Makassar, ada berbagai kuliner khas Makassar yang bisa anda nikmati. Salah satu wisata kuliner yang lebih sehat di sini adalah hidangan berbahan dasar ikan segar.
Cara menyiapkan Sup Kepala Ikan Kakap Merah:
- Cuci bersih kepala ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit
- Rebus air dalam panci. Sambil menunggu air mendidih, iris-iris bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun bawang, dan tomat.
- Setelah air mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun salam, sereh, daun jeruk, dan sedikit perasan jeruk lemon. Tunggu hingga uap air harum.
- Masukkan kepala ikan kakap, tunggu hingga kepala ikan empuk dan matang.
- Masukkan seledri, daun bawang, tomat, cabe rawit, gula pasir, merica, dan garam. Koreksi rasa, bila rasa sudah pas, matikan api.
Ikan kakap termasuk dalam jajaran ikan yang memiliki rasa daging yang paling enak. Bahkan kepala ikan ini masih memiliki banyak daging yang bisa dimanfaatkan untuk membuat sup. Apalagi bagian daging, tentu akan lebih nikmat lagi rasanya. Berikut cara membuat sup ikan kakap tahu khas Bandung. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Kepala Ikan Kakap Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
