Anda sedang mencari ide resep gangan patin seafood (sup ikan patin,udang, cumi santan kemangi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan patin seafood (sup ikan patin,udang, cumi santan kemangi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup cumi ini memiliki kenikmatan dari kuah yang sangat mantap dan dipadu dengan daging cumi segar yang empuk tentunya citarasa yang dihasilkan luar biasa lezatnya. Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat sup cumi yang paling mantap dan nikmat untuk anda semua. Resep Sup ikan dori kembang tahu.
Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Gangan Asam Kepala Patin jawabannya! (Foto: MAHI).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan patin seafood (sup ikan patin,udang, cumi santan kemangi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gangan patin seafood (sup ikan patin,udang, cumi santan kemangi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gangan patin seafood (sup ikan patin,udang, cumi santan kemangi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi):
- Siapkan 1 kg ikan patin, buang hatinya&potong sesuai selera
- Sediakan 1/4 kg udang, buang kulitnya
- Gunakan 1/4 kg cumi-cumi, buang tulang&tintanya, potong cincin
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil bumbu tambahan
- Sediakan sejempol tempe semanggit
- Sediakan sejempol laos, di geprek
- Sediakan 4 cabai rawit, utuh
- Sediakan 1 buah tomat, potong sesuai selera
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam, (bisa menyesuailan selera masing2)
- Gunakan 1 ruas asam jawa
- Gunakan 2 cm terasi
- Gunakan 1 sacet santan instan
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 1 serai, geprek
- Sediakan 2 sdm margarin, utk menumis
- Sediakan 2 jeruk nipis, utk merendam ikan
Butuh memasak praktis, mudah dan cepat karena sedang terburu-buru. Menyesuaikan dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur, ada persediaan fillet ikan dori dan kembang tahu, hasilnya adalah sup ikan dori kembang tahu ini. Resep sup ikan patin merupakan salah satu variasi resep sop ikan yang paling banyak dicari dan diburu oleh penggemar kuliner Indonesia. Selain rasanya yang enak dan gurih beserta tekstur dagingnya yang cukup lembut, ikan yang biasanya hidup di sungai dan danau ini juga banyak.
Cara menyiapkan Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi):
- Potong sesuai selera, ikan patin, buang hatinya. potong cumi2 seperti cincin, bersihkan tinta dan tulangnya. lalu bersihkan udang. Rendam air perasan jeruk nipis. selama 15 menit. (jika tdk direndam air jeruk nipis, pada masakan bisa ditambah jahee).
- Haluskan bumbu halus. siapkan juga bumbu cemplung, hidupkan kompor, panaskan margarin. (saya pakai margarin karena rasanya lebih gurih).
- Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan bumbu cemplung (tempe semanggit, serai, laos).
- Masukkan asam jawa, terasi dan air.
- Masukkan ikan patin, cumi-cumi dan udang.
- Masukkan cabai, tomat, kemangi, santan dan bumbu tambahan lainnya.
- Koreksi rasa. matikan kompor, tata di atas piring saji. selamat mencoba. ❤ mudah kan membuat nya 👏🤗
Sesuai dengan namanya, sup ikan patin ini terbuat dari daging ikan patin. Ikan patin sendiri merupakan ikan yang hampir mirip dengan lele, di mana mereka berdua sama-sama memiliki kumis. Namun ikan patin tergolong lebih lezat apabila diolah menjadi sebuah lauk. Karena sup seafood ini identik dengan adanya mam ca sac yaitu fermentasi ikan. Karena itulah sup cumi asal Vietnam ini punya penampakan yang bening.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
