Anda sedang mencari ide resep sup ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan patin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Protein baik yang terkandung pada ikan tenggiri juga cukup tinggi, sehingga cocok disantap bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Ikan patin juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan sedikit duri didalamnya. Untuk bisa membuat sup ikan patin ini tidak memerlukan keahlian khusus sama sekali, anda hanya cukup melihat dan mencatat setiap bahan dan langkah membuatnya yang akan kami bagikan untuk anda.
Sup merupakan salah satu jenis sajian yang menggugah selera saat disajikan hangat. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ikan Patin memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ikan Patin:
- Gunakan 2 ekor ikan patin (kira2 1 kg lebih sedikit)
- Siapkan 5 siung baput
- Siapkan 5 siung bamer
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 7 buah belimbing wuluh
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 batang daun bawang/loncang
- Sediakan 11 lombok rawit (atau sesuai selera)
- Ambil 2 lt air
Baiklah, tidak perlu berlama-lama lagi mari langsung saja kita intip. Resep sup ikan patin merupakan salah satu variasi resep sop ikan yang paling banyak dicari dan diburu oleh penggemar kuliner Indonesia. Lihat juga resep Sup kembung selar, Sup Ikan Senangin enak lainnya! Resep cara membuat sop ikan (sup ikan) patin
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Patin:
- Potong2 ikan patin, cuci bersih kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Biarkan kurleb 15 menit supaya hilang amisnya
- Setelah 15 menit cuci kembali ikan patin. Didihkan air kemudian masukkan ikan patin
- Siapkan bumbu2 : iris tipis baput & bamer, iris kunyit juga. Geprek lengkuas, jahe & sereh. Sobek sisi kanan kiri daun jeruk. Lalu masukkan semua bumbu ke dalam sop
- Tambahkan garam & kaldu bubuk. Iris2 belimbing wuluh lalu masukkan ke sop. Tes rasa
- Terakhir masukkan daun bawang/loncang & lombok rawit. Sop Patin siap dihidangkan
Ikan patin ialah sejenis ikan/pisces yang mempunyai kumis (dalam bahasa ilmiahnya disebut dengan siluriformes) dan ia digolongkan pada genus Pangasius, dan masuk pada famili Pangasiidae. Silakan cek di buku biologi anda mengenai pengelompokan jenis-jenis ikan. Istilah "patin" juga dicocokkan kepada salah satu anggotanya, yaitu P. nasutus. Ikan patin selalu jadi menu istimewa buat anak-anak dirumah, dagingnya yang lembut selalu berhasil meningkatkan selera makan mereka. Kali ini saya membuat sup ikan patin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
