Sedang mencari ide resep mie sop ceker medan #dapurahlia yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop ceker medan #dapurahlia yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop ceker medan #dapurahlia, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie sop ceker medan #dapurahlia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lumbanbatu, Mie Sop Medan enak lainnya! Lihat juga resep Mi rebus medan, Mi gomak medan enak lainnya! Lihat juga resep Mi Sop Kampung Medan enak lainnya!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie sop ceker medan #dapurahlia yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Sop Ceker Medan #dapurahlia memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Sop Ceker Medan #dapurahlia:
- Siapkan Bahan Kuah :
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 8 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 buah Bunga Lawang
- Ambil 3-4 Kapulaga
- Siapkan 1 sdt Merica/Lada
- Siapkan 1 sdm Garam
- Siapkan 2 buah Paha Ayam Bagin Atas
- Gunakan 2 buh Sayap Ayam
- Siapkan 10-12 Ceker Ayam
- Ambil 3-4 btg Seledri
- Ambil 2 btg Daun Bawang
- Sediakan Bahan Isian :
- Siapkan 1/4 Kg Bihun (rendam dgn air panas smpai lembut)
- Ambil Ayam Goreng yg sudah disuwir
- Siapkan Ceker
- Siapkan Seledri & daun bawang (iris halus)
- Ambil 10-15 buah Cabe Rawit (haluskan)
- Siapkan Saos Sambel
Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Sedikit berbeda dari lainnya, kamu bisa memesan tambahan ceker lunak dengan rasa yang istimewa. Mie Sop Gurila Medan [image source] Nama memang menyeramkan, namun kamu bakalan terperangah setelah mencoba menu enak di warung Mie Sop Gurila. Tempat makan yang terletak di Jl.
Cara menyiapkan Mie Sop Ceker Medan #dapurahlia:
- Haluskan bawang merah & bawang putih
- Didihkan air, masukkan seluruh bgian ayam
- Masukkan bawang merah & bawang putih yg tlh dihluskan, kapulaga, bunga lawang, merica & garam (koreksi rasa)
- Masak hingga ayam mengeluarkn minyak kaldu.
- Tambah seledri & daun bawang utk mmprkuat rasa. Masak hingga ceker empuk.
- Setelah ayam mengeluarkn minyak, angkat ayam bgian paha atas & sayap.
- Goreng ayam yg telah diangkat dr kuah, setelah kecoklatan angkat diamkn sesaat hgga tidk lg pnas lalu suwir ayam
- Cara Menyajikan : 1. Taruh bihun yg tlah direndam air hangat k dlm mangkuk, suwiran ayam, daun bawang & seledri yg tlh diiris.
- Siram dgn kuah dan tambhkn ceker ke dalm mgkuk.
- Tambhkn rawit yg tlh dihluskn & saos sambel
- Hidangkan selagi hangat 😘
- Jika suwiran ayam sudah habis, bisa diganti dengan baso & tahu sebagai pelengkap…
Mie sop, jajanan sore hari ini selalu meramaikan berbagai sudut jalan kota Medan, dari gerai kecil hingga abang tukang mie sop yang berkeliling dengan becak dengan harum aroma kuah yang menggoda. Kebetulan minggu lalu kami berkeliling di seputaran daerah Jalan Sumatera di sore hari dan menemukan ruko mie sop Dekko. Medan banyak tempat makan, ada yang murah juga kayak mie sop ini. Hem, gak nyangka cuma dengan goceng bisa menyantap seporsi mie sop yang lezat. Bikin ngiler saja lihat dotonya da ada tambahan ceker pedas favorit saya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie sop ceker medan #dapurahlia yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
