Sedang mencari ide resep sop (ceker) ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop (ceker) ayam kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lalu, masukan sayuran seperti wortel, tomat dan kentang. Tambahkan pula garam dan gula pasir secukupnya. Menyantap kaki atau ceker ayam adalah kepuasan tersendiri bagi penggemarnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop (ceker) ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop (ceker) ayam kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mungkin resep sop ceker ini kalah populer dengan resep sop ayam, sop ikan atau sop daging. Tetapi sebenarnya kalau masalah rasa, citarasa resep sop ini tidak kalah lezat lho dibandingkan dengan resep lainnya. Resep Membuat Sop Ceker Ayam - Mau makan yang seger-seger dan hangat berkuah untuk menu keluarga sore ini?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop (ceker) ayam kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop (ceker) ayam kentang menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop (ceker) ayam kentang:
- Gunakan 500 gr ceker
- Siapkan 4 buah kentang, kupas, cuci, potong
- Sediakan Wortel (skip)
- Sediakan 1 buah tomat potong jadi 4
- Gunakan Daun jeruk (skip)
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 3 batang daun bawang, potong
- Sediakan 2 batang daun seledri, potong
- Sediakan 1 liter air untuk merebus
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 8 siung bawang putih, geprek, iris
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 ruas (2 cm) kayu manis
- Sediakan Bunga lawang (skip)
- Siapkan Kapulaga (skip)
- Siapkan Cengkeh (skip)
- Ambil Sereh (skip)
- Gunakan 2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Taburan
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris tipis, goreng
- Siapkan 1 siung bawang putih, iris tipis, goreng
Tidak banyak berdaging, tapi sangat nikmat menyesap diantara tulang-tulangnya. Ceker ayam cocok dipadukan dengan aneka masakan. Pastikan agar ceker empuk dan sayuran juga matang. Ceker sendiri merupakan sebutan untuk kaki ayam, nama ini diambil dari bahasa Jawa.
Cara membuat Sop (ceker) ayam kentang:
- Rebus ceker hingga mendidih, beri daun salam dan 1 sdt garam. Tiriskan, ganti dengan air baru rebus hingga lunak.
- Siapkan bumbu. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam, kayu manis, jahe, dan merica.
- Masukkan ke dalam air rebusan ceker. Masukkan kentang, pala bubuk, kaldu jamur, gula pasir, dan garam. Tunggu hingga kentang lunak. Masukkan daun bawang dan tomat. Tes rasa. Sajikan.
- Rasanya segar tetap enak walaupun ada beberapa bumbu yang di skip. Selamat mencoba happy cooking. Beri taburan bawang merah dan bawang putih goreng. Sedap.
Menurut catatan sejarah, sop ceker ini berasal dari Jawa. Sekarang potong bahan-bahan seperti tomat, wortel, kentang, daun bawang, dan seledri dengan ukuran sesuai dengan selera. Cara Membuat Sop Ceker Ayam: Siapkan dulu semua bahan dan bumbu yang diperlukan. Masukkanlah kentang & wortel kemudian bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkanlah daun bawang, daun seledri, kubis, sosis, & bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop (ceker) ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
