Sedang mencari inspirasi resep sop sayur kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop sayur kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau sebagai hidangan pencuci mulut.
Dapur Jo @Rasamasa: Selain kacang merah segar, kita juga pakai kacang merah kering yang harus di-blender terlebih dahulu untuk membuat sup kental dan. Sup kacang merah sosis ini sangat cocok dihidangkan ketika makan malam, karena adanya sup ini di meja makan maka acara makan anda beserta Tunggu apa lagi? Yuk buat hidangan sayur ini di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop sayur kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop sayur kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop sayur kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Sayur Kacang Merah memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Sayur Kacang Merah:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 ons kacang merah
- Siapkan 3 buah wortel (diiris serong)
- Gunakan secukupnya Kol putih (diiris)
- Siapkan 1 ons buncis (diiris serong)
- Gunakan 1/4 kentang (dipotong jadi 4)
- Gunakan 3 tomat yg agak masak (dibagi 4)
- Gunakan 1 buah bawang bombay rajang
- Gunakan Daun sladri sckpnya dirajang
- Siapkan 2 batang daun prei dirajang
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siyng bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada halus
- Sediakan Garam
Bahkan saat ini Anda bisa menemukan kacang merah dalam jenis makanan dan minuman apa pun, mulai dari roti, es krim, puding, dan es susu kacang merah. Sayur sop terdiri dari beberapa macam sayur seperti wortel, kubis, kol dan tambahan bahan lainnya. Rasanya yang segar dan nikmat membuat sayur Didihkan air lalu rebus kacang merah dan daging. Kemudian tumis bawang putih dan pala.
Langkah-langkah membuat Sop Sayur Kacang Merah:
- Kacang merah digodok sampai empuk, dan buang airnya, selanjutnya siapkan wajan yg sudah ada minyaknya ditumis semua bumhu rajangan sampai wangi
- Baru masukkan bumbu halusnya semua ditumis sampai benar2 wangi.
- Masak ayam dengan panci lain sampai busanya keluar,dibuqng busanya lalu masukkan semua sayurannya beserta bumbu tumisannya dimasak sampai semua empuk
- Terakhir kacang merahnya di masukkan, sladrinya juga dimasukkan
- Test rasa jika sudah pas baru matikan apinya. Masakan siap disajikan
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan magnesium, kalsium, fosfor, kalium, asam folat, vitamin A, vitamin C, juga kaya akan serat dan karbohidrat. Serat dan karbohidrat yang terkandung dalam. Bumbu sayur sop sederhana dan simple, sehingga sayur sop merupakan sayur ringan dan menyehatkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop sayur kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
