Anda sedang mencari ide resep sop iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup iga cocok memakai iga bagian bawah. Bagian ini lebih tipis dan cocok untuk sup. Sebaiknya tidak memakai iga dengan lapisan lemak tebal karena rasa kurang enak dan membuat kaldu berminyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Iga menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Iga:
- Siapkan 250 gr iga sapi
- Gunakan 2 bh wortel sedang
- Sediakan 1 bh kentang besar
- Siapkan Daun seledri (beli 2 rb)
- Ambil Air
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil Sedikit pala
- Ambil Bumbu perasa
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan lada
- Siapkan Kaldu bubuk
Untuk membuat sup iga, didihkan air dalam panci. Kemudian masukkan daging iga yang sudah bersih dan dipotong-potong. ? Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta.
Cara membuat Sop Iga:
- Rebus iga terlebih dahulu selama kurleb 1 jam dengan 1 lt air. Utk 5 menit awal buang lemak2 yang keluar dari rebusan.
- Potong wortel dan kentang, dan cuci bersih. Untuk sayuran bisa ditambah yang lainnya ya. Untuk seledri pisahkan daun dengan batangnya, rajang batangnya aja, biar kan daunnya tetep utuh.
- Haluskan bumbu halus tumis di panci untuk memasak sopnya dengan 1 sdm margarin biar tambah wangi.
- Jika iga sudah lunak masukkan semuanya di panci untuk masak sop, jika perlua tambah air lagi jika dirasa kurang air kaldunya. Jika sudah mendidih baru masukkan sayuran dan rajangan batang seledri. Bumbui dengan bumbu perasa, aduk2. Tes rasa ya. Jika sudah pas dan sayuran matang terakhir masukkan seledri masak bentar aja terus matikan api. Kalo kami paling suka disajikan bersama sambal bawang 🤤
Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. Resep dengan petunjuk video: Kenikmatan Sop Iga dengan rasa rempah yang khas ini sangat cocok di nikmati dengan nasi panas dan kerupuk! Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang. resep sop iga sapi spesial. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
