Sedang mencari inspirasi resep sup iga padang/minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga padang/minang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Saya selalu menyukai sup tulang iga buatan ibunda. Sebagai penduduk Sumatera Barat, sang bunda mengolahnya dengan bumbu Padang asli versi Anehnya, setiap saya mencoba mempraktekkan untuk membuat sendiri sup tulang iga ataupun daging, dengan terlebih dulu bertanya bumbu yang. Sajian sup iga memang jadi favorit di restoran, tapi harganya cukup berat di kantong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga padang/minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup iga padang/minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sup Iga Bening dapat dilihat di bawah. Hai JGN LUPA LIKE & SUBSCRIBE yaa. Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga padang/minang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup iga padang/minang memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup iga padang/minang:
- Ambil 500 grm daging iga
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Sediakan 250 grm wortel
- Ambil 250 grm kol
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis (aku pknya yg bubuk)
- Sediakan 1/2 sdt pala (aku pknya yg bubuk)
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1/2 saset ladaku
- Siapkan 1/2 saset masako sapi
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Toping:
- Gunakan Irisan tomat&irisan cabe rawit
Nah, supaya bis puas memakannya, buat saja sendiri resep sup iga sapi di rumah dengan resep ini. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu Cara Membuat Iga Bakar: Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan melumuri daging dan tulang iga dengan menggunakan air jeruk. Tujuan dari merebus iga pertama kali adalah agar hasil kaldu tidak terlalu berlemak dan terasa 'tebal' di mulut.
Langkah-langkah menyiapkan Sup iga padang/minang:
- Pertama siapkan air dipanci setelah panas masukan daging iga rebus lalu setelah 3/4 matang angkat dan tiriskan lalu potong2 sesuai selera (sambil nunggu iris wortel setengah lingkaran,iris kol dan daun bawang,seledri)kemudian siapkan 1 panci baru&air didihkan masukan irisan daging iga tadi biarkan mendidih disampingnya,,, kita siapkan wajan dan minyak sebelumnya (b putih&b merah dirajam)kemudian osenk sampai kecoklatan masukan bawang&minyaknya dlm panci yang ada iganya sampai bunyi kzxssssss
- Masukan cengkeh,bubuk pala,kayumanis,garam,masako,dan irisan wortel aduk merata setelah merata masukan wortel,,,,,wortel nampak 1/2 matang masukan kol dan irisan daun bawang dan seledri,taste rasa klo 2 kurang garem gitu klo.sudah pas matikan dan siap disajikan,,ini aku rinci susunan nya di foto ya
- Taraa siap deh,,makan sahur segerrr tata dimangkuk,,irisan tomat,irisan cabe rawit lalu guyur dengan sop.iga panas,,,makan ama nasi & kerupuk,,makan sahurrr semangattt deh
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk dapatkan sup iga yang gurih enak. Resep Cumi Saos Padang Khas Dapur Uni Et. Sop Buntut Bumbu Salero Padang Asli Minang Indonesian Oxtail Soup.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup iga padang/minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
