Sop Iga Sapi
Sop Iga Sapi

Anda sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:
  1. Ambil 1/4 kg Iga sapi
  2. Siapkan 1500 ml Air
  3. Gunakan 1 bh kentang ukuran sedang
  4. Ambil 1 bh wortel besar
  5. Siapkan 1 lbr daun bawang
  6. Siapkan 2 sdm bawang goreng
  7. Gunakan 6 siung bawang merah
  8. Siapkan 3 siung bawang putih
  9. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
  10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  12. Ambil 1/2 sdt kapulaga bubuk
  13. Ambil 3 sdt Garam
  14. Sediakan 3 sdm minyak goreng
  15. Siapkan 1 batang Kayu manis
  16. Siapkan 3 bh bunga lawang
  17. Ambil 6 butir cengkeh
  18. Gunakan 2 lbr daun salam
  19. Sediakan 1 ruas jahe geprek
Cara menyiapkan Sop Iga Sapi:
  1. Masukkan air dan iga ke dalam panci presto, lalu presto selama 30 menit, sisihkan.
  2. Haluskan : bawang merah, bawang putih, pala, lada, kaldu jamur, kapulaga, garam.
  3. Potong kentang dan wortel, sisihkan. Lalu masukkan minyak goreng ke dalam wajan, tumis bumbu halus tambahkan kayu manis, bunga lawang, daun salam cengkeh dan jahe geprek, sampai wangi dan matang. Lalu masukkan kentang dan wortel, masak sampai kentang dan wortel layu lalu, sisihkan.
  4. Setelah iga di presto 30 menit, masukkan wortel dan kentang yang sudah ditumis dengan bumbu halus tadi, lalu masak hingga kentang matang, sekitar 10 menit.
  5. Setelah matang, iga siap dihidangkan dipiring saji dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
  6. Selamat mencoba, ditunggu RECOOKnya 💃

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!