Anda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi ala resto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi ala resto yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi ala resto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi ala resto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi ala resto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi ala resto menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga Sapi ala resto:
- Gunakan 1 kg daging iga sapi
- Gunakan 3 buah wortel
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil daung bawang dan seledri (aku agak banyak karna jujur aku suka daun bawang)
- Ambil 1 siung bawang bombay iris tipis2
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm lada
- Sediakan bumbu cemplung
- Ambil 1 sdt garam (klo kurang bisa ditambah lg)
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt kapulaga bubuk
- Sediakan 5 buah bunga lawang
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 8 buah cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 buah tomat potong dadu
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi ala resto:
- Rebus daging iga sapi dengan air secukupnya kira2 5menitan, utk rebusan pertama airnya dibuang untuk mengurangi lemak dan membersihkan air bekas darah daging tadi
- Masukan air kembali kedalam panci tsb dan rebus sampai daging benar2 empuk (aku pake panci biasa jadi agak lama klo mau empuk) kira2 1jam dgn api kecil rebusnya
- Haluskan bumbu halus kemudian panaskan penggorengan. masukkan margarine dan masukkan bumbu halus kemudian masukkan bawang bombay tumis sampai harum. kemudian masukkan kedalam panci rebusan air daging bumbu halus tsb
- Setelah kira2 bumbu sudah meresap dan daging sudah empuk, masukkan bumbu cemplung dan masukkan kentang dan wortel tadi ke dalam panci daging iga tsb kemudian langkah terakhir masukkan tomat serta daun bawang dan sledri..
- Koreksi rasa deh.. tambah kaldu jamur atau royco sapi jangan lupa ya sebelumnya.. selamat menikmati dan happy fasting :)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi ala resto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
