Anda sedang mencari inspirasi resep sop iga kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air bersih untuk kuah sop iganya. Sop Iga merupakan salah satu makanan dengan kuah bening yang bisa jadi pilihan keluarga untuk kreasi menu makan sehari-hari yang special.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop iga kuah bening menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop iga kuah bening:
- Sediakan 650 gr iga sapi
- Ambil 3 bh wortel
- Sediakan 3 bh kentang
- Gunakan 3 tangkai daun bawang
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 4 biji cengkeh
- Sediakan 1 ruas kayumanis
- Sediakan 1 bh biji pala geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih (2 digeprek 3 dihaluskan)
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt penyedap rasa sapi
Iga sapi yang empuk dimasak dengan bumbu rempah yang cukup komplit begitu enak dan segar. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Itulah informasi singkat mengenai resep sop iga sapi kuah bening spesial yang gurih dan segar.
Cara membuat Sop iga kuah bening:
- Rebus iga sapi yg sudah dicuci bersih selama 10mnt lalu buang airnya
- Rebus kembali iga sapi masukan daun salam, daun jeruk, biji pala, jahe, biji cengkeh, bawang putih, kayu manis sampai setengah matang di air yg mendidih kmd masukan bumbu halus yg sudah di tumis ke dalam rebusan
- Setelah iga setengah matang masukan wortel dan kentang. Tunggu sampai iga matang dan empuk
- Setelah matang masukkan irisan tomat dan potongan daun bawang
- Lebih nikmat di sajikan hangat dengan sambal kukus
Selain resepnya mudah, Anda juga akan mendapatkan berbagai macam khasiat dari kuliner khas Indonesia satu ini. Langsung saja jika penasaran, terapkan resep dan cara memasak di atas. Lihat juga resep Sop Iga Sapi Kuah Bening enak lainnya! Lihat juga resep Sop Iga Sapi Kuah Bening enak lainnya! Dengan kuah bening dari kaldu asli, rasanya itu gurih dan segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
