Anda sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap. Berikut ini ada ulasan resep sop iga sapi dan cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin dirumah.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga sapi:
- Sediakan 1 kg iga sapi,cuci bersih
- Ambil 4 butir cengkeh
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Siapkan 1 ruas kayu manis,kurleb 3cm
- Sediakan 3 buah wortel,potong2
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar. Potong dadu
- Sediakan 1 bawang Bombay iris tipis
- Ambil 1 buah daun pre ukuran besar
- Sediakan secukupnya Garam,gula lada
- Sediakan 3 liter air untuk merebus iga
- Gunakan Butter untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang putih
- Ambil 1/4 biji pala
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Keripik Emping
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Irisan Daun bawang
Kira-kira seperti apa ya langkah-langkahnya, lalu apa ajah bahan-bahan yang. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Cara menyiapkan Sop Iga sapi:
- Setelah dicuci, rebus iga dalam air mendidih sekitar 10 menit. Buang air rebusan. Tiriskan iga
- Siapkan panci presto. Isi kurleb 3-4 liter air. Masukkan iga dan rebus iga dalam panci presto sekitar 45menit.
- Panaskan butter, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bawang Bombay,tumis kembali sampai harum.
- Masukkan kayu manis,cengkeh,kapulaga ke dalam tumisan bumbu halus.
- Setelah iga empuk, masukkan tumisan bumbu halus dan rempah2(cengkeh,kapulaga, kayumanis)
- Masukkan potongan sayur wortel dan kentang
- Tambahkan garam,gula,kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
- Didihkan Sup Iga Sapi lalu angkat.
- Saran penyajian: susun iga dan sayuran. Tuangkan kuah Soup. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan keripik emping dan jeruk nipis.
Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
