Anda sedang mencari inspirasi resep sop iga simpel enak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga simpel enak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga simpel enak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga simpel enak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga simpel enak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Iga Simpel Enak memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Iga Simpel Enak:
- Gunakan 1.5 kg iga sapi
- Sediakan 3 buah wortel
- Sediakan 3 buah kentang
- Siapkan 2 batang Onclang dan seledri
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Gunakan 1 buah bombay sedang
- Ambil Seruas Jahe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Ambil 2 buah pekak / bunga lawang
- Gunakan 3 potong kecil kayu manis
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Masako
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Micin
Langkah-langkah membuat Sop Iga Simpel Enak:
- Cuci bersih iga. Masukkan ke panci, tambahkan air sampai menutupi iga. Nyalakan kompor dan jangan lupa ditutup. NB: akan keluar buih2 coklat kehitaman, buang buih2 itu.
- Geprek bawang putih. Cincang kasar bawang bombay. Tumis keduanya sampai harum dan matang. Kemudian masukkan tumisan bawang ini ke dalam rebusan daging.
- Masukkan bumbu2 lain: pala, merica, pekak, kayu manis, jahe geprek dan daun salam. Jangan lupa garam, masako, micin dan gulanya.
- Rebus daging dan bumbu2 ini selama 30-45 menit atau sampai daging empuk. Tambahkan air jika air sisa sedikit.
- Setelah daging empuk, masukkan potongan kentang dan wortel. Sebaiknya potongan kentang dan wortel agak besar supay tdk mudah lembek. Tunggu sekitar 10 menit. Terakhir masukkan onclang dan sledri. Koreksi rasa.
- Sop iga simpel sudah siap dinikmati. 😊
- Untuk tambahan, saya membuat sambal yg simpel. Bahan: segenggam penuh cabe rawit hijau + 1 bawang putih + secuil terasi + garam micin gula. Haluskan. Siram dengan minyak panas.
- Selamat mencoba 😊😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga Simpel Enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
