Lagi mencari inspirasi resep sop iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Iga menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Iga:
- Ambil 500 g tulang iga
- Ambil 3 wortel
- Sediakan 3 kentang
- Ambil 2 lembar daun bawang
- Siapkan 2 lembar daun selederi
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 5 buah kapulaga
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 liter air
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga:
- Rebus tulang selama 1 menit untuk menghilangkan bau amis dan tiriskan
- Didihkan 3 liter air, baru masukkan daging iga, rebus selama 4 jam, apabila air menyusut, bisa ditambahkan lagi air panas, koreksi keempukan daging
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, dan tumis sampai harum
- Masukkan kedalam rebusan daging, masukkan bahan rempah, garam, kaldu, dan gula, koreksi rasa
- Masukkan potongan wortel dan kentang
- Setelah semua siap, matikan api, masukkan daun bawang dan seledri
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
